Banvit Kırmızı Ürünleri


Arpacık Soğanlı Dana Kuşbaşı
4 kişilik
90 dk

Arpacık Soğanlı Dana Kuşbaşı
Resmi büyüt
İçindekiler:
800 gr Banvit Kırmızı Dana Kuşbaşı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
400 gr arpacık soğan
400 gr mantar
1 çorba kaşığı domates salçası
800 ml et suyu
2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı taze kekik
1/2 demet maydanoz (iri doğranmış)

Tarif:
• Zeytinyağının yarısını ısıtıp, arpacık soğanları katın. Karıştırarak, soğanlar yumuşayıp, hafif sararıncaya kadar, yaklaşık 5 dak. soteleyin. Mantarları ilave edin. Ara ara karıştırarak, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Kalan zeytinyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler hafif kahverengi oluncaya kadar soteleyin.
• Domates salçasına, karıştırarak yavaş yavaş 5 çorba kaşığı et suyunu akıtıp yedirin.
• Etlere, salçalı et suyu, et suyu, sarımsak ve kekiği ilave edip, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.
• Etleri delikli kepçe ile süzerek ayrı bir kaba alın. Tencerede kalan sosu hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve ara ara karıştırarak, sos yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin.
• Et ve mantarlı soğanları sos ile harmanlayıp, hafifçe ısıtın ve ateşten alın.
• Üzerine maydanoz serpin. Arzu ettiğiniz sote sebze ile birlikte servis yapın.

 
Tarif ile ilgili ürünler

 
 
 
 
En çok bakılan tarifler

ürün ismi
Karabiberli Bonfile
Süre 20 dk
4 kişilik
ürün ismi
ürün ismi
Tepsi Kebabı
Süre 40 dk
4 kişilik
ürün ismi
Limon Soslu Dana Bonfile
Süre 15 dk
4 kişilik
ürün ismi
Izgara Köfte Dürüm
Süre 20 dk
4 kişilik
ürün ismi
Simit Köfte
Süre 30 dk
6 kişilik
ürün ismi
Şam Kebabı
Süre 10 dk
4 kişilik
ürün ismi
Patates Püreli Dana Sucuk
Süre 35 dk
4 kişilik
ürün ismi
Etli Sebze Dolması
Süre 70 dk
8-10 kişilik
ürün ismi
Abanuş
Süre 15 dk
4-6 kişilik
 

 
 
          ANASAYFA   İLETİŞİM   ENGLISH